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生鲜瓜果类产品运输时需要注意些什么

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  生鲜类的产品在运输的时候,最主要的是保鲜,最好用冷藏车或者拥有制冷设备的运输工具进行运输,可以保证生鲜产品的新鲜程度。而水果和蔬菜在运输时还要做一些保护措施,通过纸箱和保鲜膜等包装工具进行包装,减少生鲜的损耗程度。而在运输过程中,还需要注意些什么问题呢?我们和沈阳中铁物流了解一下吧。
  1、使用冷藏车运输,一定要注意温度的控制,车辆在运输过程中的温度差会影响生鲜产品的鲜活性。在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
  2货物的堆码方式。因为蔬菜和水果的形状和体质无规则性,再加上其本身的属性因素。因此,生鲜产品在进行堆码时要考虑到气流的流通、货物之间的挤压问题,这是影响生鲜产品鲜活性和产品损耗率的重要因素。

 

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